Barman / Barmaid
Emploi
Audierne, 29, Finistère, Bretagne
Vous serez chargé(e) de réaliser le service des boissons aux clients ; vous confectionnerez des cocktails classiques et savez vous servir d'outils tels que les doseurs, pilons, pics et pelles à glace, zesters, squeezers, siphons etc...
En contact permanent avec la clientèle, vous savez créer une ambiance chaleureuse et propice à la détente qui contribue à la satisfaction client.
Vous travaillerez en équipe avec le restaurant et la réception et pourrez si besoin renforcer la brigade de salle.
Vos missions
- Accueil de la clientèle et personnalisation de son offre
- Anime son bar en proposant des ambiances à thèmes (musique, lumières,...)
- Entretien les conversations et facilite les échanges
- Renseigne la clientèle sur les activités et animations touristiques locales.
Service et Vente :
- Confectionne les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..)
- Suggère, propose, conseil des produits en s'adaptant aux envies et demandes du client (allergies, sans alcool, provenance du produit...)
- Facture, encaisse et prend congé en s'assurant de la satisfaction du client.
Création :
- Elabore de nouveaux cocktails
- Réadapte / Revisite les[...]